Maydanozu kesin ve bir kenara koyun
Şehriye önceden ıslatın
Kaseye sirke ekleyin ve tadı çok taze
Bir tencerede pişirilmiş erişte
Şeffaf ve sert çekirdeksiz olana kadar pişirin
Şehriye baharat kasesine koyun.
Şehriye kaynatmak için biraz kaynamış su ekleyin
Acılı erişte serpin
Beyaz susam serpin
Tavada yağı ısıtın ve fıstıkları tavada kızartın
Acılı erişte ve susam üzerine kızgın yağ ve yer fıstığı dökülür.
Kişniş serpin
Karıştır, hadi yiyelim