Aile versiyonu kızarmış kokmuş tofu (daldırma formülü ile) - Yemeği
Ataların adı kokmuş tofu 220 g Yemeklik yağ Doğru miktar Dip formülü tuz Doğru miktar Sarımsak 1 yaprak Tavuk Özü Doğru miktar Darı baharatlı 1 Arpacık soğanı 1 maydanoz Doğru miktar Doğranmış biber 1 kepçe Soğuk beyaz açık 1 kepçe
Ataların adı kokmuş tofu kutusu
Yağı% 80 sıcaklığa ısıtın, kokmuş tofuyu ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kızartın. Yağ sıcaklığını% 60'a düşürün ve yüzey altın ve gevrek olana kadar kızartın.
Kızarttıktan sonra filtre yağını çıkarın.
Bir baharatlı darı, bir diş sarımsak, doğranmış ve bir kenara koyun.
Küçük bir kap alın, darı baharatlı ve sarımsak, bir kaşık tavuk özü, bir kaşık tuz, bir kaşık doğranmış biber ekleyin ve iyice karıştırmak için bir kaşık su ekleyin. Yeşil soğan ve kişnişiniz varsa biraz da koyabilirsiniz. Suya daldırın ve hazırdır.
Kokmuş tofuda küçük bir delik kazın, bir kaşık dolusu alıp daha lezzetli hale getirmek için suya daldırın.
Kızarmış ekmek
önceki
