#güven güzelliğe# lahana, mor lahana ve domuz köftesi - Yemeği
"Şişman adamım köfte sever ve genellikle dışarıda buğulama köfte sipariş etmeyi sever. Kendi yaptığım köfteler daha lezzetli diye düşünüyorum; ne zaman evde yapmak kolay değil desem, nasıl olur? Doldurma yemek ister miyim?İçini ne yaparsan yap, lezzetli ve rahat ye. Halk arasında mor lahana olarak bilinen mor lahana, özellikle C vitamini, U vitamini ve daha fazla E ve B vitamini açısından zengin besinler açısından zengindir. Çin lahanası ayrıca vitaminler, kalsiyum, çinko, selenyum ve diğer mineraller ve diyet lifi açısından da zengindir. Kıyma sarılı köfte ile her biri besleyici ve lezzetli. " ana malzeme
- hamur tatlısı derisi 350 gram
- Domuz eti doldurma 150 gram
- Çin lâhanası 100 gram
- Mor lahana 100 gram
- et sosu 1 çay kaşığı
- orijinal damak zevki
- Buhar zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 adet mor lahana, yıkanmış ve doğranmış
-
3 Lahanayı yıkayın, doğrayın ve kurutun.
-
4 adet kıyma, lahana ve mor lahana geniş bir tabağa alınır ve üzerine et sosu ilave edilir.
-
5 Et dolgusu sertleşene kadar iyice karıştırın.
-
6 Hamurun kabuğunu alın, uygun miktarda et dolgusu koyun ve istediğiniz şekle sarın.
-
7 Sarılı köfteleri buharlı pişiriciye koyun
-
8 Buharlı fırına koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
9 Daldırma sosu: yüksek taze soya sosu, istiridye sosu, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, susam yağı
-
10 Buğulanmış köfte daldırma sos ile yenebilir
