Doldurulmuş tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzey Tofu 1 parça
- tavuk göğsü 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz 8 g
- soya sosu 15 g
- Şarap pişirme 15 g
- Şeker 10 g
- On üç tütsü 5 g
- istiridye sosu 10 g
- nişasta 25 g
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu 3 cm genişliğinde ve yaklaşık 3 cm yüksekliğinde bir küp şeklinde kesin Ortada yaklaşık 1 cm derinliğinde yuvarlak bir delik açmak için bir kaşık kullanın.
-
2 Tavuk göğsünü kıyma şeklinde doğrayın, kazılmış tofuyu püre haline getirin, yumurta, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, istiridye sosu, pişirme şarabı, nişasta ekleyin, on üç tütsü ile eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
3 Marine edilmiş eti tofu üzerine doldurun.
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın Yağ miktarı tofunun yarısından az Yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa ulaştığında tofu küplerini ekleyin.
-
Altın kahverengiyi her iki taraftan kızartarak çıkarın.
-
6 kaseye uygun miktarda tuz, soya sosu, pişirme şarabı, şeker, kemik suyu (hayır, su kullanılamaz) ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Tofuyu bir tencereye koyun, ayarlanan sosu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
-
85 dakika sonra tofuyu çıkarın, kalan çorbayı koyulaştırmak için az miktarda su nişastası ekleyin ve tofunun üzerine dökün.
Doldurulmuş tofu
Sonraki
