Susam Aromalı Ahtapot - Yemeği
"Taze marine edilmiş ahtapot lezzetli ve lezzetlidir. Ayrıca ahtapotu buzdolabında bir süre dondurabilir, sosu yıkamak için dışarı çıkarabilir ve hardal soya sosuyla yiyebilirsiniz. Hepsi açık olan lezzet tomurcukları, yeterince iyi değil ... " Malzemeler
- Ahtapot 500 gram (küçük ahtapot)
- Zencefil 10 gram
- Yeşil soğanlar 10 gram
- susam 25 gram
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı 1 kepçe
- Tatlı biber sosu 20 gram
- acı sos 10 gram
- sirke 1 çay kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- biber Doğru miktar
- Soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Sos Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yaklaşık 500 gram soğutulmuş ahtapot alın
-
2 Ahtapotun iç organlarını çıkarın.
-
3 Ahtapotun gözlerini çıkarın.
-
4 Ahtapotun dişlerini çıkarın.
-
5 Ahtapotu temizleyin, suyu kaynatın, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin, zencefil soğanı ve ahtapotu ekleyin, suyu yarım dakika kaynatın, soğuması için soğuk suyla durulayın ve suyu iyice kurulayın.
-
6 Bir wok'a 1 çorba kaşığı susam yağı koyun, acı biber sosu ve tatlı biber sosu karıştırın, biraz sirke ve biraz şeker ilave edin, karabiber ekleyin, ahtapotun içine dökün ve sos eşit şekilde kaplanana kadar kavurun; Üzerine sotelenmiş susam tohumları ekleyin ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
İpuçları
Haşlanmış ahtapot mümkün olduğu kadar kurutulur, aksi takdirde sosa sarıldığında su almak kolay olur, uzun süre kaynatılırsa tadı eskimiş olur; sosu ağırlıklı olarak hafif tatlı acı biber sosu olup damak tadınıza uygun olur. Et soslu domates kavun
önceki
Kızarmış küçük sarı şarlatan
Sonraki
