Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kıymayı güzel kokulana kadar kavurun, ardından kızarmış arpacık soğanlarını ekleyin
Bir süre karıştırın, fasulye ezmesi ve tatlı erişte ezmesi ekleyin, koku için kızartın
Kurutulmuş tofu ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda suyla baharatlayın (o gün yemeyi bitirirseniz, daha fazla su ekleyin)
İstediğiniz zaman yemek istediğinizde 2 ~ 3 gün buzdolabında saklanabilir, sadece erişteleri ısıtın.
Chihshang Kırsal Çiftçiler Derneği'nin el yapımı pirinç eriştesini hazırlayın
Su kaynadıktan sonra içine koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Çıkarın ve biraz su ekleyin (çünkü kızarmış sosum yoğunlaşmıştır)
Kızarmış sosu dökün, doğru miktarda rendelenmiş salatalık ve havuç ekleyin (kocam havuç yemiyor, ben de koymadım)
Basit ve lezzetli jjajang eriştesi tamamlandı ^^