Yunnan Köprüsü Erişte - Yemeği
1. Malzemeleri, pirinç noodle'larını, yeşil sebzeleri, maş fasulyesi filizlerini, deniz yosunu parçalarını, tavuk göğsünü hazırlayın.
2. Kuru pirinç eriştesini 2 ila 3 dakika kaynar suda kaynatın, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
3. Tavuk göğsü doğrayın, 10 dakika boyunca şarap ve tuzla marine edin, ardından bir tavaya koyun ve kızartın.
4. Tencereye soğuk su ekleyin, tavuk suyunu kaynatın.
5. Sebzeleri ve fasulye filizlerini kaynar suya ekleyin.
6. Sonra yosun ipeğini ekleyin.
7. Pişmiş pirinç eriştesini ekleyin, kaynatın ve yüksek ateşte bir dakika pişirin.
8. Pirinç eriştesine baharatları ekleyin ve kendi damak tadınıza göre ekleyin.
9. Isıyı kapatın ve uygun miktarda acı biber yağı ekleyin.
10. Bir kaseye koyun, üzerine kızarmış tavuğu serpin ve yiyin Baharatlı çok keyiflidir.
