1. Ham maddeleri hazırlayın ve patrondan yengeçlerle uğraşmasına yardım etmesini isteyin
2. Yengeçleri yıkayın, tuz, karabiber ekleyin ve 30 dakika marine etmek için şarap pişirin
3. Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, biberi uzun şeritler halinde kesin ve maydanozu dilimler halinde kesin
4. Yağı tavaya koyun ve yengeci yağın% 70'inin altında kızartın, tamamen kızarana kadar her iki tarafını da kızartın.
5. Tüm yengeçler renk değiştirir, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın.
6. Acı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
7. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra maydanoz dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kavurun.Yeterli miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyerek karıştırarak kızartmaya devam edin
8. Tavuk tozu ekleyin ve kızartın.