g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kıymanın içine uygun miktarda yağ, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, monosodyum glutamat, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış zencefili koyun ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.

2. Çobanın çantasını yıkayın, haşlayın, çıkarın ve doğrayın. Suyu sıkın (çok kuru sıkmayın).

3. Etin içine koyun ve iyice karıştırın.

4. Erişteleri ıspanak suyu ve temiz su ile karıştırın.

5. Ispanak soslu erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın ve erişteleri suyla şeritler halinde yuvarlayın. Ispanak soslu erişte, ekmeği suyla sıkacaktır. Fazla parçaları çıkarın.

6. Kesip açın.

7. Düz bastırın.

8. Deriyi yuvarlayın.

9. Köfte yapın. (Köfte sıkmak daha çok lahana gibi görünecek)

10. Köfte kenarları daha büyük ve biraz daha kalın olmalıdır.

11. Bir lahana hasadı.

12. Sadece su ile pişirin.

13. Bunu durduramıyorum! ! !