Kurutulmuş bağırsaklar - Yemeği
Domuz eti 13 kg Beş baharat tozu 2 torba tuz 3 kuyruk soya sosu kılıflar 1 paket
Aşama 1
Domuz eti önce şişman ve yağsız olacak
Adım 2
Bu şekilde et parçalarına ayırın, çok büyük veya çok kırılmamış
Aşama 3
Bu sırada kasalar ılık suyla ıslatılır, etin üzerine soya sosu ve beş baharatlı erişte, monosodyum glutamat, tuz ve şeker 3 adet külçe olup içine karabiber koyuyorum.
4. adım
Islatılmış kasayı aletin üzerine koyun. Islatıldıktan sonra çok yumuşak ve takılması çok kolay olacaktır.Kasa sırasında kasayı ortada tutmaya dikkat edin, aksi takdirde kaldırması zordur.Kasa bittikten sonra alt ucu bir ip ile bağlanır.
Adım 5
Eti daha dürüst yapmak için uzun bir çubukla bıçakla. Eti ve kasayı koyun
6. Adım
Bu bitmiş üründür.Havalı bir iğne ile dikkatlice delin, havalandırın ve kasaya zarar vermemeye dikkat edin.Daha sonra pencere dışındaki elbise askısında kurutulabilir.Dilimlenebilir ve buharda pişirilebilir. Qingdao aroması lezzetlidir. Sosis
Sonraki
