Istakoz
1000 gram
On üç tütsü
10 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, biber, yemeklik şarap, tuz, karabiber, şeker, şeker On üç aromalı kerevit uygulaması 1 Karidesleri temizleyin. 2 Bir tencereyi ısıtın, yağa soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyip soteleyin. 3 Istakozu dökün ve kızartın, ardından şarapla karıştırarak kızartın. 4 Karidesleri kırmızı olana kadar kızartın. 5 On üç tütsü hazırlayın. 6 Sonra kaynar su dökün, tuz, on üç tütsü ve şeker ekleyin, üzerini örtün ve pişirin. 7 Tencerede az miktarda çorba varken karabiber ekleyip iyice karıştırın.