Malzemeler
Wuchang balığı
600 g
Yardımcı maddeler: şarap pişirmek, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda sirke, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kurutulmuş biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat
Wuchang balığı nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, kuru biberleri doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.
2 Önce bir bıçakla (tadı kolay) balığın birkaç çapraz vuruşunu yapın, her iki tarafı da böyledir. Tuzu yüzeyin içine ve dışına koyun ve son 1 çay kaşığı pişirme şarabını eşit şekilde dağıtın. 20 dakika marine edin.
3 Pişirmeden önce balığın karnına biraz kıyılmış zencefil ve biber koyun.
4 Tava ısıtıldıktan sonra yağı dökün, yağ% 70 ısındıktan sonra iki dilim zencefili koyun, balığı tavaya koyun ve kızarana kadar (orta ateşte) kızartın.
5 Bir tarafı çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın (yani her iki taraf da altın kahverengiye dönüşür).
6 Balık kızartıldıktan sonra tavaya başlamayın, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, sirke, şeker, uygun miktarda tuz ekleyin ve küçük bir kap su ekleyin.
7 Örtün ve yakın (yine de orta ateşte kullanın).
8 Bir süre pişirin, balığı ters çevirin ve balık çok sulu ise üzerini kapatın ve çabuk kuruyana kadar pişirin.
9 Bu şekilde yakmakta sorun yok, tadına bak ve lezzetli olup olmadığına bak.Genellikle lezzetlidir. Ama bununla ilgilenilmedi, kapak açıldıktan hemen sonra çok fazla sigara var, lütfen beni affet.
10 Son olarak plakaya MSG ekleyin.
-
- Soslu kara turp
-
- Baharatlı Doğranmış Domuz Göbeği
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Keten tohumu İri Taneli Etli Çörek
-
- Yapışkan pirinç
-
- Karışık sebzeler iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Sonbahar armut suyu
-
- kızarmış muz
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Lahana ile buharda pişirilmiş buharda pişmiş yumurta
-
- Tarçınlı Gevrek Yabanmersinli Muffin
-
- Patates Püresi Tuzlu Pasta
