g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Beyaz Güvercinli Çörek - Yemeği

Malzemeler

350 gram

Süt

200 g

Aksesuarlar 10 gr beyaz toz şeker, alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 gr maya tozu 4 gr

Küçük beyaz güvercin buharda pişirilmiş çörek nasıl yapılır 1 Un ve beyaz şeker hazır.Birkaç kaşık şeker ekledim Çocuklar buharda tatlı çörekler yemeyi severler.Küçük bir kaşık alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyebilirsiniz.Alüminyum içermeyen kabartma tozu vücuda zararlı değildir ve dozajı çok yüksektir. Daha az, bu yüzden endişelenmeyin, endişelenmeyin.

2 Sütü ve mayayı karıştırın ve bir veya iki dakika bekletin.Çok şeker ekliyorum, bu yüzden yüksek şekere dayanıklı maya kullanıyorum Aynı şey sütsüz su için de geçerli.Sütün rengi ve tadı daha güzel.

3 Sütü unun içine dökün ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Plastik sargı ve mayayla örtün.

4 Boyutun yaklaşık iki katı kadar fermente edin.

5 Havayı dökün, düz tarafını aşağıda tutun ve içine biraz kuru un sürün. Ne kadar çok ovarsanız, bitmiş ürün o kadar pürüzsüz olur.

6 Uygun büyüklükte hamurlara bölün.

7 Bir parça alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın ve bir düğüm atın.

8 Kuyruğu bir kazıyıcıyla bastırın.

9 Küçük beyaz güvercinler sıraya dizilir ve yaklaşık 20 ila 30 dakika ikinci fermantasyona gönderilir.

10 İkinci tercih edilen küçük beyaz güvercin, göz yapmak için suya batırılmış siyah susam kullanır.

11 Ağzı kesmek için makas kullanın.

12 Suyu kaynattıktan sonra bir tencerede buharda pişirin Hamurum nispeten küçük ve yüksek ateşte 7 dakika hazır olacak. Tencereyi buharda pişirdikten sonra haşlamak için acele etmeyin, kapağı açmadan önce bir veya iki dakika kaynatın.Güzel küçük güvercinler tencereden çıkacak, nasıl yiyorlarsa yedikleri yumuşak ve lezzetli.