Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
2 parça
Çok haşlanmış yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 blok, büyük bileşen, kaya şekeri, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Otantik Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı 1 Soğanı doğrayın ve yeşil soğanları dilimleyin
2 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, anason hazırlayın
3 Tencereye her zamankinden daha fazla yağ koyun, soğanı kızartıp yavaş yavaş kavuralım, önce yeşil soğanı, sonra soğanı koyup altın rengi kahverengi olana kadar kavurun.
4 Tencereye biraz yağ bırakın, domuz eti yağda ayıracağız
5 Sonra anason ve hafif soya sosuna domuz göbeğini ve yeşil soğan cipsini koyun.
6 akide şekeri
7 Şarap pişirme
8 Kızarmış soya sosu, ete sıcak su ekleyin, 1,5 saat havasız bırakın
9 Kesilmiş patates, ince yumurta kabuğu
10 Yumurta ve patatesleri bir tencereye koyun, 30 dakika pişirin ve son olarak tuzluluğuna göre biraz tuz ekleyin
-
- Kızarmış köfte
-
- Kışlık Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Izgara balık garnitürü
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz eti
-
- Pleurotus ostreatus, mantar, yabani pırasa ve yumurta
-
- Kırmızı şarap karpuz kabuğu
-
- Sufle ekmeği
-
- Kızarmış fıstık
-
- Domuz göbeği ve lahana ile kızarmış soba
-
- Lâhana salatası
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Domates soslu çarpıcı bıldırcın yumurtası
