Küçük patatesleri yıkayın, filmi kazıyın ve temiz suya batırın
Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, küçük patatesleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
Tatlı ve ekşi sosu ayarlayın
Uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırın, tatlı ve ekşi sosu dökün, bir kase kaynar suya koyun ve kaynatın.
Kısık ateşe çevirin ve patatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin, suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve biraz tavuk özü ile karıştırın.
Kıyılmış frenk soğanı serpin