g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Size sıfır hata yapmayı öğretmenin üç yolu - Yemeği

Balık olmayı sevmiyorum, bunun nedeni balıkların çok balıklı olması ve ezilmesi kolay olması ve balığın kolayca dağılması mı? Komşumun teyzesinden öğrendiğim ipuçları artık herkese öğretiliyor. Qianqian'dayken, iki ay çalışacaktım, bu yüzden onu komşunun teyzesine götürdüm. Teyzenin yemekleri çok lezzetli. Balık yahnisi ve köfte kızartılır ve kızartılır. Qianqianın makul diyeti, Qianqianı seçici olmayan bir atıştırmalık yemeğe dönüştürdü, bu yüzden teyzemle nasıl yavaş yemek pişireceğimi öğrenmek zorunda kaldım. Saç kuyruğu 2 parça Biber 20 kapsül Mısır unu bir miktar tuz bir miktar Şeker 3 kaşık Likör 1 kepçe sirke 3 kaşık Lee Kum Kee Tiancheng Soya Sosu (veya seçilmiş hafif soya sosu) 2 kaşık Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar

Yağı çok sıcak yapmayın Balık kızarana kadar 10 taneden fazla karabiber koyun, balığın üzerine yapıştırırsanız iyi olur, görmezden gelin. Bu şekilde, biberin aroması balıkları etkili bir şekilde giderebilir.

Kızarmış balıkları beyaz eriştelerle daldırmayın, biraz daha iri taneli mısır unu seçin (satılan erişteler en ince tahıllardan daha büyük tanelere sahiptir, sadece kendiniz söyleyin) Avantajı, tavanın yapışkan olmaması ve kızarmış balıkların bir sarmalayıcı gibi görünmesidir. Bir sürü balık yumurtası. Orta ila düşük ısıda olmalı ve balıkların dağılmaması için iyice kızartılmalıdır. Kızartma sırasında diğer tarafı ileri geri çevirmeyin ve kızarttıktan sonra bir tarafı kızartın.

Tavaya tekrar biraz yağ koyun, sonra birkaç biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip kısık ateşte güzel kokulana kadar kavurun.

Kızarmış ahtapotu üstüne koyun, yukarıdaki tüm baharatların karışık suyunu tavanın yan tarafına dökün.

Balığı avluya koyun ve su ekleyin (genellikle kaynar su eklerim), çok fazla su eklemeyin, balık yemediyseniz sorun değil.

Orta ateşte kaynamaya başlayın, çevirmemeye çalışın ve tencereyi iki dakikada bir sallayın, bu işlem sönene kadar devam edecek, ısı orta ve küçük olduğu müddetçe yapışmayacağına söz veriyorum. Daha sonra çorba azaldı, bu yüzden çorbayı balığın üzerine defalarca dökmek için küçük bir kaşık kullandım ve birkaç kez yaptım. Bu şekilde en iyi balıklar lezzetli olacak. (Bu süre içinde ayrılmamaya çalışın ve çorbayı hiçbir zaman gözlemleyin), orta ateşte yaklaşık on dakika kadar suyu toplayın ve tabağa koyun, çok uzun sürerse balıklar kaynar. Sonunda biraz çorba ekleyin, çok çorba sevmem, çok çorba olursa tatsız olur.

Daha koyu bir rengi seviyorsanız, renklendirmek için biraz soya sosu ekleyebilirsiniz. Soya sosunun tadını sevmiyorum, genellikle koymam.

Bugün babamın kızarmış balığı

Mısır unu görüyor musun?

Bugün komşunun teyzesi bana yine şekerli sarı şarlatan gönderdi

Teyze'nin seçtiği mısır unu, babamın seçtiği tahıldan daha kalın. Balık yumurtasına benziyor mu? Tatlı ve ekşi sarı şarlatan uygulaması yakın zamanda çıkacak, lütfen dikkat etmeye devam edin. (Haha, halamın evime gelip onu başkasına vermesine izin vereceğim.)