Yumurtalı tartların süper basit KFC versiyonu! - Yemeği
Changdinin 30 litrelik fırınında fırın tepsisinde 9 yumurtalı tart bulunur. Muhallebi kabuğu, Metro'dan satın alınan orta büyüklükte (büyük değil). KFC yumurtalı tartlarla aynı boyuttadır. Muhallebi hamurunu bir süre buzdolabından çıkarıp fırın tepsisine koyun.
Temiz bir küçük leğen alın ve elektronik terazinin üzerine yerleştirin. 120 gram çırpılmış krema dökün. Bir gramdan az bir gram tadı etkilemeyecektir. Çok katı olmayın. Grafikteki gramları göz ardı edin.
32 gram yumuşak beyaz şeker ekleyin.
60 gram süt için hazırlanmış bir süt tozu yapacaktır ancak süt tozu ambalajında istenen orana göre hazırlanmalıdır. Şeker erimemişse biraz sıcak su kaynatıp tencereyi sıcak suya atıp bir süre karıştırabilirsiniz.
Üç yumurta sarısı ekleyin. Yumurta sarısı eklenirken, yumurta katılaşacağından havuzdaki sıvının sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır.
İyice karıştırın.
Her turta kabuğuna eşit olarak dökün.
Orta katman, 215 , yukarı ve aşağı ısıtma, 15 dakika. Biraz koyu lekeli yerlere bakın.
Peki!
