Baharatlı Yengeç - Yemeği
"Mavi yengecin göbek deliğinin üçgen şekli et yengeçidir ve yuvarlak olan krem yengeçtir. Bugün satın aldığım et yengeci ve kokulu ve baharatlı olduğunda tadı güzel!" Malzemeler
- Et yengeç 3
- soğan Yarım
- maydanoz bir miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber 5 parça
- Yıldız anason Sadece 2
- Defne yaprağı 5 dilim
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şeker 1 çorba kaşığı
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Yengeci yıka ve büyük parçalar halinde doğrayın, bıçağın arkasını kullanarak maşa ile kırın, aksi takdirde ısırmaz.
-
3 Kurutulmuş kırmızı biber, doğranmış soğan ve dilimlenmiş zencefil.
-
4 Kıyılmış yengeçler bir kat mısır nişastası ile yapıştırılır.
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve mısır nişastası ile kaplanmış yengeç küplerini ekleyin.
-
6 Kesilmiş erişteler altın sarısı kahverengiye kadar kızartılır ve yengeç kabukları ilk servis için kırmızıya döner.
-
7. Bir koku oluşturmak için tüm baharatları, acı biberleri ve zencefil dilimlerini baz yağa ekleyin.
-
8 Soğanı, fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
-
9 yüksek ısıda onlarca saniye karıştırarak kızartın ve soğan yumuşayacaktır.
-
10 Kızarmış yengeç parçalarını ekleyin, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz şeker, pişirme şarabı, daha az su ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.
-
11 Son olarak kişnişi serpin.
-
12 İyice karıştırın.
