Kuzeydoğu Domuz Eti Kızarmış Erişte - Yemeği
"Kuzeyliler çoğunlukla erişteye güveniyor ve pek çok erişte çeşidi var, ancak kızarmış erişteleri tercih ederim. Onu birçok kez erişte restoranlarında yedim. Tadı tuzlu bilmiyorum. Her zaman bir şeyleri kaçırdığımı hissediyorum. Bir an için." Malzemeler
- El rulo şehriye Doğru miktar
- Yağsız domuz eti Doğru miktar
- lahana Doğru miktar
- Hangjiao Doğru miktar
- Küçük kırmızı biber Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Alıcı erişteleri hem geniş hem de ince yuvarlayabilir.
-
2 Yağsız eti parçalara ayırın, hazırlamak için şarap, tuz ve nişasta ile marine edin. (Resim marine edilmeden çekildi)
-
3 Soğanı, lahanayı, frenk soğanı, Hangzhou biberi, küçük kırmızı acı biber, zencefil, sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, kaynattıktan sonra erişteleri kaynatın.
-
5 Erişteleri çıkarın, soğuk suyla durulayın ve servis yapın.
-
6 Yağı sıcak tavaya koyun, rendelenmiş domuz etini yağ sıcakken ekleyin ve yağı çabucak alın, ardından tavada kalan yağı kullanarak biberi kızartın, biber, küçük kırmızı acı biber, zencefil sarımsak, soğan, lahana ve erişte birkaç kez Soya sosunu ekleyin, karıştırın, rendelenmiş domuz eti ve yeşil soğanı ekleyin ve son olarak biraz tavuk özü ve MSG serpin.
-
Kızartılmış erişteleri tabağa koyun ve masaya servis edin.
