Malzemeler
Lotus kök
150 g
Aksesuar 50 gr su, tuz 1/4 çay kaşığı zencefil 3 gr kırmızı biber 1 yağ uygun miktarda
Küçük kızarmış lotus kökü dilimleri nasıl yapılır 1 Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin, bir süre suda bekletin,
2 Renk solmasını önleyin
3 Yeşil soğan, beyaz yeşil soğan ve yeşil ince doğrayın, zencefil ve acı biber
4 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
5 Sonra nilüfer kökü dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte kızartın, tavanın yan tarafına 25 g su ekleyin ve kızartın
6 Tavadaki tüm su macuna dönüştükten sonra 25 gr su ekleyin ve lotus kökü dilimleri yarı saydam hale gelene kadar kızartın.
7 Kırmızı biber ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin
8 Doğranmış yeşil soğanı servis etmek için serpin
-
- Tavada Kızartılmış Taze Kalamarlı Ispanaklı Erişte
-
- Taze turşu
-
- Elma gevreği
-
- Ev yapımı taro topları
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Ev yapımı yengeç eti tadın
-
- Ceviz kabuğunda sert haşlanmış yumurta
-
- Su ıspanağı
-
- Turp topları
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Kakao Şifon Kek Kabı
-
- Ev yapımı Wangzi Çörekler
