Malzemeler
Domuz eti dolgusu
400 g
Yumurta
200 g
Takviyeler: tuz, MSG, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, susam yağı, hafif soya sosu
Jinwei'nin ev yapımı oyunu için yengeç eti nasıl yapılır 1. Et dolgusunu yapın, baharat suyunu hazırlamak için zencefil, yeşil soğan ve biberi hazırlayın. Daha fazla biber olması önemlidir.
2 Kaseye ılık su ekleyin, yaklaşık 15 dakika ıslatın ve suyun doğal olarak soğumasını bekleyin
3 Ana malzemeleri hazırlayın: 4 yumurta
4 Ana malzemeyi hazırlayın: yaklaşık 400 gram domuz eti dolgusu
5 Et dolgusuna tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve daha güçlü hale getirmek için yavaş yavaş baharat suyu ekleyin. Yukarıdaki büyüklükteki kaseye bir kase su ekleyin. Bitmiş ürünü yumuşak ve hassas hale getirmek için mümkün olduğunca çok su koyun. Dolgunun doğal ve kirli olmasını sağlamak için birkaç damla soya sosu ekleyebilirsiniz.
6 Dört yumurtayı doğrudan et kasesine çırpın, hafifçe karıştırın, yumurtaları karıştırmayın, buharda piştikten sonra yumurta akı ve yumurta sarısının berrak ve berrak olmasına dikkat edin. Yengeç ezmesine ve yengeç sarısına benziyor.
7 İşte bu
8 Bir tencerede kaynar suda yaklaşık 20 dakika buhar
9 Buharda pişirirken daldırmayı hazırlayın: Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak 1: 1 yaklaşık yarım küçük kase 3 ölçü sirke, 1 hafif soya sosu, 1 ölçü soğuk su, 1 ölçü susam yağı Bir kaseye karıştırın ve iyice karıştırın Bu aslında otantik Tianjin karidesi ve yengeç sosudur (Sanhe Oil)
-
- Su ıspanağı
-
- Turp topları
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Kakao Şifon Kek Kabı
-
- Ev yapımı Wangzi Çörekler
-
- Donutlar
-
- Üç Taze Tofu
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Karabiber Elma Dana Zar
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Ginseng Abalone Tavuk Çorbası
-
- Siyah Fasulye Mantou
