havuç
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tempeh, zencefil, kırmızı biber, karabiber, kişniş Siyah soya soslu rendelenmiş turp uygulaması 1 Turp ve kişnişi suya batırın ve yıkayın. 2 Turpu bir ovma yatağı ile ince şeritler halinde ovalayın. 3 Zencefili şeritler halinde, maydanozu dilimlere, kırmızı kuru biberleri şeritler halinde kesin ve bir bıçakla tempeh yapın. 4 Wok'a yağı dökün, yağ sıcakken sotelemek için biber ve zencefil ekleyin. 5 Kıyılmış tempeh'i ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın. 6 Havuç çubuklarını dökün ve yüksek ateşte kızartın. 7 Turp çubukları yumuşayana ve nem azalana kadar kızartın. 8 Kişniş serpin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.