Üç istiridye mantarı - Yemeği
"Pleurotus eryngii çok ince yırtılmamalıdır. Havuç ve yeşil biberlerden daha kalın olmalıdır. Pleurotus eryngii kızartıldığında küçülür." Malzemeler
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: Pleurotus eryngii, yeşil biber, havuç
-
2 Yeşil biberi ve havucu ayrı ayrı doğrayın ve pleurotus eryngii'yi parçalara ayırın.
-
3 Yeşil soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Tavayı ısıtın, alt yağı ekleyin, yeşil soğanları ilave edin ve soteleyin.
-
5 Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
-
Eringi mantarlarını koyun ve kızartın. (Biraz suya dökülebilir)
-
7 Eryngii mantarları yumuşayana kadar karıştırın, bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin.
-
8 Biraz tuz ekleyin.
-
9 Tazelemek için bir kaşık şeker ekleyin, eşit şekilde kızartın.
-
10Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.
-
Yeşil biberleri koyun ve bir süre karıştırın.
-
12 İstiridye sosunu tatmak için, beyaz şekeri tazeliği artırmak için çok fazla baharat kullanmadan kullanın, ancak bu, eryngii mantarının kokusunu vurgulayabilir.
