Izgara Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Yuvarlak patlıcan 2 parça
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- şeker bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Kızarmış Soya Sosu bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- nişasta bir miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 patlıcan ve 2 sap çıkarılıp yıkanır.
-
2 Büyük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, bir çorba kaşığı tuz serpin, suyu çıkarmak için eşit olarak ve tekrar tekrar karıştırın ve ardından suyu elle sıkarak kurutun.
-
3 çift kase meyve suyu, biraz nişasta, su, kızarmış soya sosu, şeker, tavuk özü ve bir çorba kaşığı istiridye sosu.
-
4 Bir tavaya oturup üzerine yağı dökün, her iki tarafındaki altın renkli patlıcanlar pişene ve servise hazır olana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
Başka bir tencerede yeşil soğanı soteleyin.
-
6 Patlıcanı dökün ve yüksek ateşte karıştırın, biraz soya sosu ekleyin.
-
7 Eşit şekilde karıştırın, bir kase meyve suyunu dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve tavadan çıkmak için biraz yağ ile birkaç kez karıştırın.
-
8 bitmiş ürün.
