Istakozlu Sebze Turşusu Pirinç - Yemeği
"İlk kez bu kadar büyük bir ıstakoz aldım ve evde yaptım. Boston ıstakozu 3 kediden fazlaydı (kedi başına 98 yuan). Eve döndükten sonra kocam ıstakoza uzun bir süre baktı ve başlayamadı. Neyse ki, çok güçlü bir" Du Niang "var. "! Yemek için ıstakoz 2 yaptım, biri sarımsaklı buharda pişirilmiş en klasik ıstakoz, ikincisi ıstakoz sebzeli pilav turşusu!" Malzemeler
- Istakoz kafası 1 parça
- Istakoz ayağı 2 parça
- Küçük sebzeler 80 g
- Pişmiş pirinç 1 kase
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Et suyu 1 büyük kase
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Salata yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Istakoz iki kez yenir ve başı ve ayakları çoğunlukla sebze lapası yapmak için kullanılır.
-
2 Malzemeleri hazırlayın, sarımsak başını kıyılmış sarımsağa bastırın, zencefil dilimlerini doğrayın, ıstakozun başını ve ayaklarını bıçak arkası ile ezin, küçük yeşil sebzeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 tencere zeytinyağı ısıtın, önce zencefil ve sarımsağı ekleyin, soteleyin
-
4 Istakozu şarapla karıştırarak kızartın
-
5 Tencereye 1 büyük kase stok koyun
-
6 Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin
-
7 Pişmiş pirinci tencereye dökün ve iyice ezin
-
8 İstediğiniz ölçüde pişirin
-
9 Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin ve bir süre pişirin
-
10 Tuz ve beyaz biber ekleyin
-
11 Son olarak biraz doğranmış kişniş veya doğranmış yeşil soğan serpin ve
