1. Patatesleri soyup doğrayın
2. Domuz göbeğini doğrayın
3. Havuç doğrayın
4. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
5. Sıcak tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
6. Doğranmış domuz etini hafif sarı olana kadar karıştırarak kavurun, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7. Patatesleri ve havuçları ekleyin ve kızartmaya devam edin
8. Uygun miktarda son derece taze ekleyin ve sirke, tuz ve istiridye sosu ile kızartın.
9. Suyu toplamak için biraz su ekleyin ve ısıtın
10. Pirinç önce bir kaseye konur, ardından tabağa bağlanır.
11. Kızarmış patatesleri pilavın yanına koyun.