[Uçan Kuşlar ve Canavarlar] -Sixi Köfte - Yemeği
"Bu köfte uzun süredir bilgisayarda saklanıyor. Bugün numarayı telafi etmek için gönderdim. Yeni bir şey olmasa da, çok güzel kokulu bir yemek. Topun bir parçasını koydum ve pirince biraz çorba koydum, sakın bahsetme. Ne kadar güzel kokulu! " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 400 gram
- soya peyniri 1/3 blok
- un 1/3 küçük kase
- Yumurta 1 parça
- Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Her biri 1 yemek kaşığı
- Yeşil Soğan Zencefil Dilimleri Doğru miktar
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Anason tohumu 2 parça
- Su nişastası Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu 2 çay kaşığı
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Tofu, bir bıçak arkası ile püre haline getirilir.
-
2 Et dolgusunu bir kaseye koyun, tofu püresi, yumurta, yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu, susam yağı, tavuk özü, tatlı şehriye sosu ekleyin ve kuvvetli olana kadar karıştırın, ardından un ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Bir tencereye bitkisel yağı dökün,% 80 ateşte ısıtın, ellerinize biraz su batırın ve dört büyük et parçası oluşturun.
-
4 Kızartmak ve ayarlamak için sıcak yağ tavasına koyun.
-
5 Kızartılmış köfteleri çıkarın ve geniş bir kaseye koyun.
-
6. Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve anasonu ilave ederek tadı kızartın, soya sosu, şeker, biraz pişirme şarabı, biraz tuz ve uygun miktarda tavuk esansı ekleyin, su ilave edin ve kaynatın.
-
7 Çorbayı toplarla dolu bir kaseye dökün.
-
8 Buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika buharda pişirin.
-
9 Buharda pişirdikten sonra çorbayı kaseye dökün, nişastayı suyla koyulaştırın, kokuyu güçlendirmek için biraz susam yağı ekleyin.
-
10 Topların üzerine dökün ve kişniş serpin.
