İlk olarak, kek kalıbını hazırlayın ve Cheng Muffin'in yağlı kağıt tutucusunu kalıba koyun
Fırını önceden 180 derece ısıtın (tüm tartım işi yapıldıktan sonra, ön ısıtma yapılacaktır çünkü sonraki adımlar gerçekten zaman kazandırır)
İki tencere, bir tencere hazırlayın ve sıvıyı yumurta, yağ, yoğunlaştırılmış süt, süt vb. Gibi eşit şekilde şekerle karıştırın (Tarif akışkan olduğu sürece bu tencereye koyun)
Başka bir leğende tüm tozları, düşük glütenli tozu, süt tozunu (varsa) ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın. Elek yoksa en azından eşit şekilde karıştırın (karıştırın)
Son karıştırma çalışması çok önemlidir! Sıvı kabı toz kabın içine dökün ve ardından hızlıca birkaç kez karıştırın.Kuru toz yoksa sorun yok.Çok fazla karıştırmayın, aksi halde vay canına!
Fırına koyun, 20 dakika 180 derecede pişirin ve bitmiş ürün muhteşem ve güzel olacak!