g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Kabaklı Muffin Kek - Yemeği

Evde çok sayıda balkabağı var, bu yüzden onları tüketmenin çeşitli yollarını düşündüm, bu muffin pastasını üç kez yaptım ve lezzetli buldum, bu yüzden herkesle paylaştım. Tarifte şeker miktarını azaltmaya gerek yok, tatlı yemeyi sevmiyorum bu yüzden şeker miktarı azaldı. Kabak püresi, kabakların buharla buharla pişirilmesiyle yapılır.Kullanılan kabaklar çok kuru değil, çok ıslak değil. Kağıt tepsi gibi kağıt kalıplarla yapılan ve kalıba yerleştirilen kekler için 8 adet tarif yapabilirsiniz. Yumurtaların ortalama büyüklüğü kabuklu olarak yaklaşık 60 gramdır ve tarifte yer alan iki yumurtanın sıvısı yaklaşık 110 gramdır. Pişirme sıcaklığı: 30 dakika 180 derece fırında. Balkabağı Püresi 100 gram Yumuşak beyaz şeker 40 gram Süt 50 gram Yumurta 2 parça Mısır yağı 60 gram tuz 2 gram Düşük glütenli un 150 gram Kabartma tozu 5 gram Ballı fasulye 50 gram yulaf ezmesi Doğru miktar

Kabak püresi, yumuşak beyaz şeker, süt, yumurta, mısır yağı ve tuzu bir yumurta çırpıcısına dökün ve eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

Elenmiş düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını dökün ve hızlı bir şekilde eşit şekilde çoğalmak için lastik bir spatula kullanın.

Sonra ballı kırmızı fasulyeleri dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Karıştırırken aşırı karıştırmamaya dikkat edin Un tamamen nemli olduğunda ve hamur pürüzlü ve pütürlü göründüğünde durabilirsiniz.

Hamuru krema poşetine koyun (krema poşeti kullanmanın daha kolay olduğunu düşünüyorum, krema poşetine ihtiyacınız yoksa küçük bir kaşıkla kek hamurunu kek tepsisine kazabilirsiniz!)

Sekizinci dolana kadar hamuru kek tepsisine sıkın.

Tadı zenginleştirmek için yüzeye biraz yulaf ezmesi serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun, 30 dakika pişirin, yüzeyi renkleninceye kadar pişirin, ortasına bir kürdan koyun ve sonra çekip çıkarın Kürdan üzerinde kalıntı kalmaz ve çıkarılabilir.