Yunnan jambon gevrek - Yemeği
Kocam jambonlu turta yemek istediğini söyledi! Öyle oluyor ki, memleketimden jambon yiyorum! Dene! Tadı çok güzel Xuanwei Jambon Yaklaşık 300 gram Yağlı deri unu 150 gram Pasta unu 120 g domuz yağı 50 gr yağlı cilt + 60 gr kurabiye Şeker / Bal Doğru miktar Su Doğru miktar
Aşama 1
Su ve yağlı cilt yapmak için yumuşatılmış domuz yağı ve uygun miktarda su una ilave edin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve buzdolabına koyun.Adım 2
Kurabiye yapmak için un ve domuz yağı birlikte yoğrulur. Plastik sargıyla sarın ve 20 ila 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
Aşama 3
Jambon dolgusu yapmak: Jambonu bir süre soğuk suda bekletin, buharlayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 100 gram unu tartıp karıştırın, jambona şeker, bal ve pişmiş un ekleyin ve iyice karıştırın!
4. adım
Yağlı ciltler ve kurabiyeler için 15 porsiyon bölün. Kurabiyeleri yağ kabuğuna sarın, ağzını kapatın ve oval bir şekil verin!
Adım 5
Yukarıdan aşağıya bir dil haline getirin ve yuvarlayın!
6. Adım
Plastik sargıyla örtün ve yuvarladıktan sonra 10-15 dakika dinlenin.
7. Adım
Tekrar açın ve 10 dakika dinlenin.
8. Adım
Jambon dolgusunu sarın.
9. Adım
Ağzı kapatın ve sıkın, yumurtayı yıkayın, süslemek için birkaç susam ekleyin!
10. adım
Fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
11. adım
Pişmiş!
Adım 1/2
Lezzetli jambon cipslerinin tadını çıkarın!
13. adım
Fena değil ananaslı pilav
önceki
