Aşama 1
Soyulmuş zencefilAdım 2
İnce doğrayın ve 30 gram suyu püre haline getirin, ardından zencefil suyunu süzün.Aşama 3
Zencefil suyunu pirinç eriştesine dökün ve iyice karıştırın4. adım
Esmer şekeri 20 gram su ile esmer şeker eriyene kadar kaynatın.Adım 5
Esmer şeker suyunu yapışkan pirince dökün ve eşit şekilde karıştırın, yağlı kâğıdı kaba koyun ve kabın içine koyun. Bir buharlayıcıya koyun ve 30 dakika buharda pişirin.6. Adım
Tencereden çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve 30 dakika buzdolabına koyun.7. Adım
Başka bir 50 gram yapışkan pirinç unu kızartılır ve yapışmasını önlemek için kesilmiş zencefil şekerine konur.8. Adım
Tamamlanmış ürün