1 Önce küçük sarı çiçeği açın, iç organları çıkarın ve temizleyin.
Yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın, diğer baharatlarla birlikte bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve iki saat marine edin
3 Uygun miktarda su artı uygun miktarda un ve nişasta incelemek için bir macun haline getirin.
4 Marine edilmiş balığı kuru una batırın.
5 Tencereye yağ ekleyin ve% 60 ısınana kadar ısıtın.
6 Una batırılmış balığı dövün.
7 Bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
8 tabakta servis yapın
İpuçları
1. Hamuru önce kuru toza batırmak en iyisidir, aksi takdirde hamur takılmaz. 2. Hamur çok kalın olmamalıdır. 3. Ateş etmeye çok hevesli olmayın, balığın içi ve dışı pişmez.