g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Teriyaki Tavuk Pirzola - Yemeği

Bütün tavuk budu 1 parça Yeşil bezelye, tatlı mısır taneleri, doğranmış salatalık Doğru miktar tuz 4g Orleans Tavuk Kanat Turşusu 15 g soya sosu 3 kaşık istiridye sosu 1 kepçe bal 1 kepçe Susam yağı 3 damla

Aşama 1

Tavuk budu kemiklerinden çıkarılır ve tavuk mümkün olduğu kadar derli toplu olur.Otele Orleans ızgara tavuk kanat turşusu, tuz, karabiber ve yarım gün soğutulur.

Adım 2

Kızarmış tavuk bifteği tavada. İpuçları Tavuk pirzolalarını yağ ile soğuk bir tencereye koyun ve tavuk derisini durulayın.Yağın çok fazla olmasına gerek yoktur, tavuk pirzolası yağ üretecektir. İpucu , bir gaz ocağında küçük bir ateşte kızartın. İpucu , tavayı rastgele çevirmeyin.Piliç yandan bakıldığında yavaşça beyaz olana kadar ara sıra sallayın, yüzeye ulaştığında ters çevirin ve tavuk pirzolasının boyutuna göre yaklaşık 1,5 dakika kızartın.

Aşama 3

Kızartılmış tavuk bifteğinin dışı çıtır, içi yumuşacık olmasını istiyorsanız, kızartma süresi uzun olmamalıdır.Genellikle sadece bir kez ters çevrilir, yani her iki tarafı da aynı anda kızartılmalıdır. Bir de çok önemli bir nokta var: Kızarmış tavuk bifteği tabakta 3 dakika bekletilmelidir, kızarmış biftek de statiktir ki etin suyu zengin olsun.

4. adım

Tencerede kalan yağı kullanarak doğranmış sebzeleri karıştırın, tadına tuz ekleyin.

Adım 5

Tavuk pirzolasını bıçak haline getirmek için genel uygulama, tavuk pirzolası ile bıçağa yavaşça dokunmak, uygun bir konuma yerleştirmek ve diğer elinizle bıçağın arkasına hafifçe vurmaktır. Bu hızlı kesim meyve suyunun korunmasına yardımcı olacaktır.

6. Adım

Teriyaki sosu hazırlayın. Üç kaşık hafif soya sosu, bir kaşık bal, yarım kaşık veya bir kaşık istiridye sosu, üç kaşık su, orta ateşte pişirin, çorba kıvamlı ve altın renkli baloncuklarla dolana kadar karıştırmaya devam edin, birkaç damla susam yağı damlatın ve ardından ekleyin. Tavuk bifteğini dökün, birkaç kez yüksek ateşte kızartın ve teriyaki sos ile kaplayın.