un
250 g
Karabuğday unu
250 g
Aksesuar su 300g maya 8g Karabuğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler 2 Karabuğday unu, un, su ve mayayı karıştırın 3 Fermantasyon için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 42 ila 2,5 kat fermente edilmiş 5 Hamuru 8 küçük topa bölün 6 Bir hamur alın ve top haline getirin 7 Pişmiş çörekleri 30 dakika uyandırın 8 Bir tencereye su koyun ve kaynatın 9 Su kaynadıktan sonra pişmiş çöreklere koyun ve 15 dakika pişirin 1015 dakika sonra, bırakın ve soğumaya bırakın