Malzemeler
Frenk soğanı
240 g
Yağlı ve Yağsız Domuz Doldurma
220 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: un, ılık su, tuz, tavuk tozu, yağ tüketimi, on üç tütsü, beyaz biber, susam yağı, bitkisel yağ, kızarmış soya sosu, su
Taze etli pırasa köfte uygulaması 1 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için ılık suya unu ekleyin, üzerini nemli bir bezle örtün ve bir süre bekletin.
2 Pırasa yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3 Taze domuz dolgusu, bir yumurta ekleyin ve tek yönde karıştırın.
45 kez su ekleyin, her seferinde tamamen emilene kadar karıştırın, ardından bir sonraki sefer ekleyin. Daima tek yönde karıştırın.
5 Baharat şekilde gösterilmiştir, çeşniyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Pırasayı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve her birini 12 g olacak şekilde çekin.
10 Tableti dikey olarak bastırın (yani, tableti yukarı doğru bastırın) ve oval bir hamur haline getirin.
11 Resimde gösterildiği gibi, bir parça hamur alın, elinize dik olarak koyun ve biraz sebze dolgusu ekleyin.
12 Resimde görüldüğü gibi ellerinizi çaprazlayın ve köfteleri parmaklarınızla sıkın.
13 Tüm köfteleri sırayla yapın.
14 Tencereye bol su dökün, su kaynadıktan sonra köfte ekleyin.
15 Köfteleri iki kez çevirdikten sonra iki kez soğuk su söyleyin, köfte yeniden kabardığında pişirilir.
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
-
- Mutlu buluşma köfte
-
- Acı Kabak Eti Dilimleri
-
- Domatesli Haşlanmış Balık Fileto
-
- Limonlu bisküviler
-
- Karabuğday Çörekler
-
- Lif Kabağı Stir-Kızarmış Karnabahar
-
- Yengeç Çubuğu Yumurta Kızarmış Kedi Kulakları
-
- Korsan Gemisi Meyve Dövüşü
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Yeşil Krizantem Ekmeği
