tavuk göğsü
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, 4 diş, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, biber, un, galeta unu Pirzola nasıl kızartılır 1 Tavuk göğsü yıkayın 2 Tavuk göğsü dilimleyin, ince ve pişirmesi kolay. 3 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, karabiber, soya sosu, sirke, tavuk göğsünü karıştırın, 20 dakika marine edin, ne kadar uzun süre tavuk o kadar lezzetli olur. 5 Yumurtaları, unu, galeta unu çırpın ve bir kenara koyun 6 Marine edilmiş tavuk göğsünden bir dilim çıkarın, bir tabak un, ardından bir tabak çırpılmış yumurta sıvısı ve bir tabaka galeta unu ile sarın, sırayla hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 7 Yağı ısıtın, birkaç parça ekmek kırıntısı ekleyin ve hemen patlatın, çok yüksek değil, aksi takdirde dışı yanmış ve içi çiğ 800 ° C'de beş altı dakika kızartın.