Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
bıldırcın yumurtası
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 4 gr, kaya şekeri, 4 defne yaprağı, 2 anason, 2 küçük hindistan cevizi, 1 yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, kurutulmuş longan, 1 paket, 1 çubuk tarçın
Kızarmış domuz eti ile bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir 1 Önce bıldırcın yumurtasını hazırlayın, bıldırcın yumurtasını bir süre tuzlu suda bekletin ve sonra haşlayın, soyulması kolay olduğu söylenir.
Bu arada 2 soyulmuş bıldırcın yumurtası, domuz göbeği ve iki patates. Baharat, yeşil soğan zencefil, anason, et kou, defne yaprağı, tarçın, longan eti vb.
3 Domuz göbeğini hızlıca kesin
4 Bir tencerede soğuk su altında kaynatın
5 Suyu haşladıktan sonra, suyu mutfak kağıdı ile ıslatın.
6 Tencerenin altındaki yağı ısıtın
7 Doğru miktarda akide şekeri
8 Altın rengi olana kadar kaynatın
9 Domuz eti ekleyin, şekerle kaplanana kadar karıştırın
10 İçine anason, yeşil soğan ve zencefili koyun ve kavurun
11 Sonra kaynar su ekleyin, suyu kaynattığınızdan emin olun, aksi takdirde et küçülür.
12 Yaklaşık 10 dakika sonra bıldırcın yumurtasını yerleştirin
13 Bir süre güveç
14 Biraz tuz ekleyin
15 Son olarak patatesleri ve güveçleri ekleyin. Çorba biraz az, sonra biraz kaynar su ekledim
16 Patatesler yaklaşık 15 dakika kaynatılır, meyve suyu toplanır ve tüm işlem yaklaşık 45 dakikadır.
17 Yüklendi
-
- Vejetaryen Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Mor Tatlı Patates Kurabiyeleri
-
- Rendelenmiş turp
-
- Çin Lahanası Balık Fileto Çorbası
-
- Sütlü Kırmızı Mayalı Tost
-
- Japon Usulü Domuz Kaburgalı Kızarmış Pilav
-
- Renkli salata
-
- Fondan Xiaoyao Tavuk-Mango Mousse
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Turp filizi
-
- Ginkgo ve Çin Lahanalı Tavuk Çorbası
-
- Nar suyu
