Malzemeler
un
400 g
Kereviz yaprakları
100 gram
Yumurta
51 g
Aksesuarlar: 25ml yağ, 30g tuz, köri tozu
Körili kereviz omleti nasıl yapılır 1 Unu ılık suyla karıştırın, iyice yoğurun ve hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika karıştırın.
2 Kereviz yapraklarını yıkayıp doğrayın; yumurtaları bir kaseye atın, çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
3 Köri tozunu pişmiş yağ ve tuzu karıştırarak kurabiye yapın.
4 Tencerede yağı ısıtın ve yumurtaları gevşetin.
5 Yumurtayı bir kenara koyun, kereviz yapraklarını dökün ve karıştırın.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hamuru iki büyük parçaya bölün ve büyük parçalar halinde açın.
8 Köri hamurunu eşit olarak yayın, kereviz yumurtasını yayın.
9 Kabuk kıvrılır ve şeritler halinde büyür.
10 Her iki uçtan ortaya doğru yuvarlayın.
11 Kesip ikiye bölün, yuvarlak bir kek haline getirin.
12 Büyük, yuvarlak bir kek hamuru haline getirin.
13 Tavaya bir kat yağ sürün ve hamurun içine koyun.
14 Her iki tarafı da gevrek ve kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mantarlı brokoli
-
- Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Rendelenmiş ekmek
-
- Kuru kızarmış baharatlı patates cipsi
-
- Havuçlu Elma Enerji Çorbası
-
- Siyah Fasulye'de Dace ile Kızarmış Mantar Dilimleri
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Baharatlı Altın Ağustosböceği Yumurtası
-
- Patates ve Domates
-
- Susuz Kızartılmış Chai Tavuk
-
- Frankincense Muhallebi
