Malzemeler
Lotus kök
200 g
Brokoli
150 g
Takviyeler, yemeklik yağ, hafif soya sosu, soya fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı kimyon tozu 15
Kuru bir tencerede brokoli lotus kökü dilimleri nasıl pişirilir 1 Lotus kökü, brokoli, soğan, yeşil ve kırmızı biber, zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın.
2 Brokoli ve lotus kökünü ayrı ayrı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3 Soğan, taze soğan, zencefil, yeşil ve kırmızı biberleri ayrı ayrı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini dökün; nilüfer kökü dilimleri şeffaf olana kadar haşlayın, toplayın, soğuk suyla sallayın; suyu boşaltın ve kenara koyun.
5 Kaynayan suya yağ ve tuz ekleyin, brokoliyi haşlayın ve toplayın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın ve rendelenmiş zencefili soteleyin.
7 Soğanı ve yeşil soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.
8 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
9 Kırmızı yağı kızartın.
10 Lotus kökü dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
11 Brokoliyi dökün ve iyice karıştırın.
12 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
13 Kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Kızartılmış lotus kökü dilimlerini küçük bir tencereye aktarın, üzerine beyaz susam serpin ve ocakta alkolle servis yapın.
-
- Fujian aperatif yağlı kek
-
- Domatesli erişte
-
- Sosisli tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Kestane ve Soya Fasulyeli Kızarmış Tavuk Baget
-
- Lif Kabağı Köfte Çorbası
-
- Pleurotus eryngii
-
- Körili kereviz omleti
-
- Patlıcan börek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mantarlı brokoli
-
- Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Rendelenmiş ekmek
