g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Çaylı Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Lipton Kırmızı Çay

1 paket

kaynayan su

50 gram

yumurta sarısı

Pudra şekeri

10 g

Siyah çay

30 g

Mısır yağı

15 g

Düşük glütenli un

45 g

Siyah çay

1 paket

Aksesuarlar: 3 yumurta akı, ince şeker, 30 gr mısır nişastası, 5 gr tuz, 0,5 gr beyaz sirke, birkaç damla

Siyah çay şifon kek nasıl yapılır 1 paket siyah çayı 50 gram kaynar su ile yaklaşık 10 dakika, kullanım için 30 gram siyah çay suyunu çıkarın ve kullanım için çantadaki siyah çay köpüğünü çıkarın;

2 Yumurta sarısına şeker ekleyin ve şekeri eritmek için eşit olarak karıştırın;

3 Siyah çay suyu ekleyin ve iyice karıştırın;

4 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Siyah çay köpüğü ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun;

7 Yumurta beyazına tuz ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin;

8 Mısır nişastası ile önceden karıştırılmış şekeri üç kez ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar düşük hızda çırpın;

9 Yumurta akının 1 / 3'ünü çıkarın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın;

10 Sonra kalan yumurta beyazına geri dökün;

11 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

12 Karışık hamuru kalıba dökün, baloncukları nazikçe sallayın (sadece arayın ve sallamayı unutun), fırını 170 dereceye ısıtın, kalıba koyun, sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın, 35 dakika pişirin, kalıbı çıkarın Kalıbı 20cm yükseklikten bırakın, masanın üzerine bırakın ve soğumaya bırakın.