Önce sodalı kek malzemelerini hazırlayın ve tereyağını önceden ılık suda eritin.
Sütü ısıtın (30 dereceyi geçmeyecek şekilde), ardından maya ile karıştırın, maya eriyene kadar bekletin, soğanları fırında hafifçe kurumaya bırakın, 200 derece, 3 dakika
Düşük glütenli una tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. Ardından 2. işlemde sütü ve tereyağını ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve ardından hamur haline getirin.
Hamur pürüzsüz olana ve ellerinize yapışmayana kadar yoğurduktan sonra frenk soğanı ilave edip yoğurmaya devam edin. Kıyılmış arpacık soğanı hamurun içine iyice karıştırıldıktan sonra, hamurun üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
Hamuru doğrama tahtasına koyun ve 2 mm kalınlığında bir kabuk haline getirin
Yuvarlak bir bıçakla dikdörtgenler halinde kesin, fırın tepsisine bir kat salata yağı sürün, bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin, ortasına bir boşluk bırakın, ortada küçük bir delik açmak için çatal kullanın ve 10 dakikadan fazla bekletin
Fırını önceden ısıtın, üst ve alt orta seviye ateş, 13-15 dakika 170 derecede pişirin.
Tereyağı bir sıvıya dönüştükten sonra ısıtın, şekerleme ekleyin.
Marşmelovlar ve tereyağı eridikten sonra hafifçe çekilir, süt tozu eklenir ve bir spatula ile iyice karıştırılır.
Kurutulmuş kızılcıklara dökün ve iyice karıştırın
Küçük bir kaşıkla biraz nugayı kazın ve bisküvinin üzerine sürün, sonra başka bir bisküvi alıp sıkıştırın ve ardından nuga ve frenk soğanı ile bisküvi yapılır.
WeChat kamuya açık hesabı "i Pişirme" ile ilgilenmeye hoş geldiniz, çok sayıda lezzetli ve güzel yemek tarifleri var ve ayrıca ara sıra refah yayınları da var ~)