Yüksek glütenli un
370 g
Pudra şekeri
30 g
süt tozu
11 g
Maya
4g
Shimizu
170 g
tuz
2 g
Tereyağı
35 g
Aksesuarlar Sidney, 1 kivi şeftali, 1 kiraz domates, 6 salata sosu Meyve salatası ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek kovasına koyun. (Son fırçalama için 10 gram yumurta bırakın) 2 Sonra yoğurma programını başlatın, genişleme aşamasına kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eldiven filmini oluşturmak için başka bir program yoğurun. 3 Ardından, orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve fermente ile örtün. 4 Hamuru çıkarın ve sıkın. 510 parçaya bölün ve yuvarlayın. 6 Hamurun bir kısmını alıp oval bir şekilde yuvarlayın. 7 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 8 Rulo bittikten sonra ağzını kapatın, fırın tepsisini yağlı kağıtla hizalayın ve ardından rulo ekmek hamurunu koyun. 9 Sonra ılık bir yerde orijinalinden iki kat daha büyük olana kadar fermente edin ve ardından yumurta sıvısıyla fırçalayın. 10 Fırını önceden 160 derece ısıtın, orta tabakayı 20 dakika pişirin ve yüzey renklenmeye hazır hale gelir. 11 Sidney armudu, kivi, çeri domates ve salata sosu hazırlayın. 12 Meyveyi yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. 13 Salata sosu ekleyin. 14 Sonra iyice karıştırın. 15 Bir somun alın ve ortasından bir bıçak kesin. 16 Altını kesmeyin. 17 Sonra karışık meyve salatasını koyun. 18 Son olarak, salata sosunu ekmeğin yüzeyine sıkın.