Zencefilli Domuz Kızartma ~ Öğleden Sonra Dolgulu Çin İkramı - Yemeği
Zencefili soyun ve lifini korumak için süzmeden püre haline getirin. Erikli domuz dilimlerini suyla durulayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın.
Soya sosu, zencefil püresi, şeker ve pirinç şarabını marine edip hazırlayın, et dilimlerini karıştırın, masaj yapın ve ellerinizle marine edin, ardından susam yağı ilave edip karıştırın. Tadına bakmak için buzdolabına yarım saatten fazla koymayı unutmayın.
Yemek yemeniz gerektiğinde, soğanı tahıl boyunca şeritler halinde kesin, tavayı kaldırın ve soğanı orta ateşte aroması çıkana kadar soteleyin.
Marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun.Bu sırada sıcağa dikkat edin ve et ve soğanı güzel kokulana kadar eşit şekilde kızartın.
Tencere içindeki gazın çıkmaması için kızartmaya devam edin, soğanın sosu emip şeffaf hale gelmesini ve et dilimlerinin iyice pişmesini ve suyunun toplanmasını bekleyin.
Bir lokma et ve bir lokma marul yağlı veya yağlı olmaması için marul tabağı ile eşleştirmeyi unutmayın. Ayrıca tokluk eklemek için tost veya buharda pişirilmiş çörekler ile eşleştirilebilir.
Demlenmiş soya sosunun tatlı ve yumuşak tadı, ferahlatıcı bir tat yaratmak için öğütülmüş zencefil ile eşleştirilmiştir!
