g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Wuchang Balığı - Yemeği

Bugün süpermarkete gittim ve büyük bir Wuchang balığı satın aldım ve onlara çocuklar için en sevdikleri kızarmış Wuchang balığı yaptım! Bugün pişirirken balığa biraz istiridye sosu ekledim Tadı o kadar lezzetli ki, küçük bir kaç tane yemek için acele ediyorum! Wuchang balığı 1 parça tuz Doğru miktar Sarımsak karanfil 1 parça Zencefil 1 parça Kurutulmuş biber 1 parça Biber 10 kapsül istiridye sosu 2 kaşık Balzamik sirke 2 kaşık Kızarmış Soya Sosu 1 kepçe Su Doğru miktar Tavuk Özü 1 kepçe Arpacık soğanı 2 parça

Aşama 1

Wuchang balığı pullardan ve iç organlardan sıyrılır Temizlendikten sonra balık gövdesi eğik bir bıçakla kesilir ve eşit bir şekilde tuz tabakası sürülür ve 30 dakika marine edilir.

Adım 2

Balık marine edildiğinde, balığın üzerindeki suyu kurutmak için mutfak kağıdı havluları yerine Tianxi gül kağıt havlu kullanın. Balıkları kızartırken, sıçrayan yağ konusunda endişelenmenize gerek yok!

Aşama 3

Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın, zencefili soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, kuru biberi dilimlere ayırın, yeşil soğanları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğanları doğrayın!

4. adım

Tavayı ısıtın, tavaya biraz yağ dökün ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, kuru silinmiş Wuchang balığını ekleyin ve orta-düşük ateşte yavaşça kızartın. Çok tamamlanacak ve cildi kırmayacak!

Adım 5

Balıkları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın!

6. Adım

Fazla yağı dökün, sadece biraz baz yağ bırakın, zencefil, sarımsak dişleri, kuru biberler ve karabiberleri küçük bir ateşe ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın!

7. Adım

2 kaşık balzamik sirke püskürtün, uygun miktarda su ekleyin ve bir kaşık kızarmış soya sosu ekleyin! (Çok fazla kızarmış soya sosu koymayın, aksi takdirde rengi çok koyu olur ve görünümü etkiler.)

8. Adım

2 kaşık istiridye sosu koyun ve birkaç kez çevirin!

9. Adım

Balığın tamamen tadına bakmak için kısık ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin! Yarı yolda dönmeyi unutmayın! (Dönerken nazik olun, balığı parçalara ayırmayın!)