Haşlanmış Bamya - Yemeği
Bamya Kujo istiridye sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Biber yağı birazcık Zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Kendi başıma sadece dokuz bamya yedim. Zencefil miktarı uygun, daha çok seviyorum, bu yüzden biraz daha koyuyorum.
Adım 2
Susam yağı, istiridye sosu, soya sosu, biber yağı, taze doğranmış biber baharat.
Aşama 3
Bamyayı yıkayın, başını çıkarın ve kuyruğu uygun şekilde kesin. (Kafayı çok fazla kesmeyin, aksi takdirde bamyadaki mukus pişince kaybolur)
4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ve biraz yağ ilave edip bamyayı içine koyun.
Adım 5
Yaklaşık iki dakika pişirin ve bamyayı alın.
6. Adım
Tencereye biraz susam yağı dökün ve zencefili orta-kısık ateşte karıştırın. Uygun miktarda istiridye sosu, soya sosu, uygun miktarda doğranmış taze biber ve biraz biber yağı dökün. İyice karıştır.
7. Adım
Bamyayı tabağa koyun, bir parça bamyayı kesip üstüne koyup bamyaya sosu döktüm ve bitti.
8. Adım
lezzetli
