Humuslu Domuz Böreği - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu. Ana malzemeler Carrefour'un özenle seçilmiş erikli domuz eti, konserve nohut ve çeşitli sebzelerdir.
Erikli domuz etini biraz tuz ve İtalyan baharatları ile marine edin. Yaklaşık 20 dakika sonra, hızlıca yarı pişene kadar kızartabilirsiniz. (Et dilimleri önce eşit şekilde inceltilmişse, doğrudan çiğ eti kullanarak sebzeleri yuvarlayabilir ve ardından kızartabilirsiniz)
Konserve humustan fazla çorbayı çıkarın, sarımsak, iki veya üç diş sarımsak, iki kaşık tahin, biraz kamkat veya limon suyu (kolayca elde edebilirsiniz), biraz tuz, zeytinyağı ve kırmızı biber tozu ekleyin. Basitçe mutfak robotunu püre haline getirin ve en sevdiğiniz damak tadına göre ince ayarlamalar yapın.
Lahana fidelerini, mantarı, kırmızı biberleri, domatesleri ve salatalıkları şeritler halinde veya dilimler halinde kesin, sarımsakla kızartın ve tuzla baharatlayın.
Her bir sebze eşit olarak dağıtılır, sebzeler erikli domuz eti dilimleri ile yuvarlanır ve kürdan ile mühürlenebilir.
Sarımsak dilimlerini daha sonra kullanmak için zeytinyağında kızartın, ardından biraz süt ekleyin ve domuz eti yüzeyi hafifçe yanana kadar kızartın. (Günlük ev yemeklerinin şekillendirilmesine gerek yoktur, ziyafet yapıyorsanız erik eti dilimlerini biraz kare olacak şekilde kesip sebze rulolarını sarabilirsiniz)
Altına biraz humus sürün, ardından sebze domuz rulolarını koyun, doğru miktarda sarımsak dilimleri koyun ve tencereye biraz yağ gezdirin ve ikiye bölünmüş kumkat veya limon dilimleri ile servis edin, biraz kuru kişniş veya Brezilya Parçalarda plaka tamamlandı.
