g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havai fişek çorbası ve pilav - Yemeği

Malzemeler

Sincan unu

300 gram

Kuzu

250 g

domates

2 parça

Lahana

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 yemek kaşığı, zencefil tozu, 1 yemek kaşığı, toz biber, 1 yemek kaşığı, balzamik sirke, orta frenk soğanı, 2 kişniş ve 2 diş sarımsak

Havai fişek çorbası ve pilav nasıl yapılır 1 Un ve 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda su kullanarak yumuşak ve sert bir hamur yapın, erişteleri 15 dakika bekletin;

2 Lahanayı temizleyin ve bölümlere ayırın;

3 Domatesleri soyun ve parçalara ayırın;

4 Yağlı ve yağsız kuzu dilimleri;

5 Frenk soğanı dilimlere ayırın, sarımsak dilimleyin ve kişnişi kıyın;

6 Tavayı yağ ile ısıtın ve kuzu rengini değiştirmek için karıştırın.

7 Zencefil tozu, toz biber, tuz, domates ekleyin ve kavurun;

8 Yeterince su ekleyin;

9 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurduktan sonra yağı yayın ve bir şerit oluşturacak şekilde açın;

10 Silindirik bir şekil oluşturmak için iki elinizi de kullanın;

11 Su kaynadıktan sonra, uygun miktarda balzamik sirke ekleyin, alçaltmaya başlayın, bir elinizi bileğinize koyun ve bir kestane fişeği oluşturmak için hamuru bir ucundan tencereye çekin;