g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış noodle - Yemeği

"Hava sıcak oluyor ve basit ve lezzetli kızarmış erişte, birçok aile sofrasında en popüler yiyecek haline geldi. Kızarmış erişte, Pekin'de doğdu ve ülkenin her yerinde popüler. Pişirilmiş erişte ve yiyecek kodu, hoş kokulu bir kızarmış fasulye ezmeli erişte haline gelir. Bir kase lezzetli kızarmış fasulye ezmeli erişte üç nokta olmadan yapamaz: Kızarmış fasulye ezmesi kokulu ve erişte ferahlatıcı. ), yemekler bol. Elbette, farklı bölgelerdeki kızartmalar ve yemekler farklı olduğu için kendi benzersiz lezzetlerini de oluşturuyorlar. Küçük şef size çocukların en sevdiği kızarmış soslardan bir kase hazırlamak için en sade yöntemleri kullanmayı öğretecek. Erişte, baba ve anne, lütfen bir deneyin! " Malzemeler

un 200G
Domuz göbeği 100 gram
Doubanjiang 200 g
Tatlı erişte sosu 200 g
Fasulye filizi Doğru miktar
havuç Doğru miktar
salatalık Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeler hazır ve dozaj aşağıdaki gibidir.
Domuz eti, salatalık, havuç, fasulye filizi, arpacık soğanı, sarımsak ve zencefili yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere fasulye ezmesini ve tatlı erişte ezmesini (1: 1 oranında) bir kaseye dökün.
3 dilim salatalık.
4 adet havuç rendesi.
Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin, kıyma şeklinde doğrayın,
6 Arpacık ve zencefil, daha sonra kullanılmak üzere ince doğranmış.
Adım 7: Hamuru uyandırın, üzerine biraz kuru un serpin ve tekrar yumuşak bir şekilde yoğurun.
8 Yaklaşık 2 mm kalınlığında yuvarlak bir hamur tabakası haline getirin
9 Yuvarlak hamur parçalarını açın, biraz kuru un serpin ve üst üste koyun.
100,5 cm genişliğinde erişte şeklinde kesin. Eriştenin yapışmasını önlemek için tekrar biraz kuru un serpin ve sallayın
11 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin (biraz daha yağ ekleyin).
12 Domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
13 Soya sosu, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartmaya devam edin.
14 Kızartılmış kıymayı fasulye ezmesine ve tatlı erişte salçasına ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
15 Yeterli miktarda su ekleyin, ısıyı düşürün ve çorbayı kalın hale getirin. (Tuz eklemeye gerek yok)
16 Böylelikle güzel kokulu kızarmış sos hazırdır.
17 Tencerede kaynama noktasına kadar su ekleyin, rulo erişteleri ekleyin ve eriştelerin yapışmasını önlemek için karıştırın.
18 Erişteler piştikten sonra onları çıkarın ve süzmek için soğuk suya koyun.
19Bu arada, fasulye filizlerini sıcak suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda süzün.
20 Çok iyi olan erişte üzerine rendelenmiş havuç, salatalık, fasulye filizi konur ve kızarmış sosla servis edilir.
21 Böylelikle güçlü tadı ve ferahlatıcı tadı olan jajang noodle'ları hazır, yemek istiyorsanız çabuk davranın!