Domates Udon - Yemeği
"Bu sabah domatesli udon eriştesi çok basit. İki domates kullanıldığı için çorbası çok zengin, tatlı ve ekşi. Biraz brokoli ve mısır taneleri ile süslenmiş, rengi zengin ve doğal iştah . " Malzemeler
- domates 700 g
- Udon şehriye 200 g
- Yumurta 1 parça
- Brokoli 40 g
- Mısır 40 g
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü 1 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çiçek bıçağıyla domates, bir süre sıcak suya koyun, kabuğunu soyun
-
2 Taze mısır, mısır tanelerini ovalayın, brokoliyi küçük çiçeklere ayırın
-
Sıcak suda haşlanmış 3 brokoli ve mısır
-
4 beyazlatın ve çıkarın
-
5 adet doğranmış domates
-
6 Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış domatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun, sosu karıştırarak kızartın, kısık ateşte su ekleyin ve kaynatın
-
7 Uygun miktarda tuz, tavuk özü, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 pişmiş udon erişte altında
-
9 Pişirildiğinde brokoli, mısır taneleri ve yumurta ile servis yapın
İpuçları
Domatesleri çapraz bıçakla vurun ve sıcak suyla haşladıktan sonra daha iyi soyun. Eklenen şeker miktarı domateslerin tatlılığına ve ekşiliğine göre belirlenebilir.Domatesler özellikle tatlıdır ve şeker eklemenize gerek yoktur. Hindi Erişte ve Yumurtalı Rulo
Sonraki
