Meyveli Kokulu Çarkıfelek Meyveli Kek - Yemeği
"Tatlı ve ekşi tutku meyvesini reddetmek her zaman zordur. Her seferinde çok şey satın almam gerekiyor ve her zaman aynı anda olgun görünüyorlar, bu da kafamı biraz karıştırıyor. Tek başıma yemeyi bitiremiyorum. Bu yüzden, onu bir pişirme malzemesi olarak kullanmak da iyidir. Çarkıfelek meyveli şifon keki geçen sefer yapıldı ve tadı gerçekten çok güzeldi. Bu sefer onu pandispanya tarifine değiştirdim ve küçük bir kek haline getirdim, küçük, çok tatlı. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Toz şeker 120 g
- Düşük glütenli un 120 g
- Tereyağı 45 g
- Meyve suyu tutkusu 35 g
- Tutku Meyvesi Tohumu 2 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm hammaddeleri hazırlayın, çarkıfelek meyvesini kesin, suyunu süzün ve posayı ayırın.
-
2 Bir tencere sıcak suyu kaynatın ve tereyağını suda eritin.
-
3 Yumurtalara tüm pudra şekerini ekleyin ve ılık suyla çırpın.
-
4 Şekil 8 kaybolmayana kadar gönderin.
-
5 Düşük glütenli unu eleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
6 Tutku meyvesi suyunu ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
7 Macun kıvamını karıştırın.
-
8 Eritilmiş tereyağı, hamurun yüzeyine bir çırpma teli ile dökülür, biraz sürmeyi unutmayın.
-
9 El çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin Karıştırdıktan sonra hamur çok hassas ve pürüzsüzdür.
-
10 Hamuru krema poşetine koyun, kalıp yaklaşık 5 dakika dolana kadar sıkın, uygun miktarda çarkıfelek meyvesi tohumları ekleyin ve kalıbı birkaç kez hafifçe sallayın.
-
11 Daha sonra hamuru sıkmaya devam edin, 8 dakika tam olarak kalıba sıkın, sıktıktan sonra kalıbı hafifçe vurun.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derece Celsius, orta seviyede ısıtın, 18 dakika pişirin.
-
13 fırından çıktıktan sonra keklerin tamamı döküldü ve bitti.
-
14 Pastayı çarkıfelek çekirdeği dolgusu ile kesin.
